築間餐飲集團
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👔Founder | 林楷傑 |
---|---|
👥 num_employees | 3002人(2024年3月) |
Key people | 董事長:林楷傑 總經理:周秀花 |
>🏢 Company_type | 股份有限公司脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。 |
™️ ®️ traded_as | 7723脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。 |
industry | 餐飲服務業 |
📍 Location | #redirectT:ROC-TW 臺中市西屯區臺灣大道三段789號14F-3 |
📟 products | 火鍋 燒肉 和牛 吃到飽 牛排 火烤兩吃 酸菜魚 韓國烤肉 甜點 麻辣火鍋 |
Subsidiaries | 築間餐飲事業股份有限公司 加樂星娛樂有限公司 創一國際空間設計有限公司 聯楷國際開發有限公司 嶄豐冷凍實業有限公司 |
築間餐飲集團(脚本错误:没有“lang”这个模块。)是臺灣的連鎖餐飲企業,總部位於臺灣台中市,由董事長林楷傑創立於2010年。目前築間旗下品牌有築間幸福鍋物、燒肉Smile、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、絵馬別邸、築間酸菜魚、紫木槿、朴庶韓國美食公社、築間麻辣火鍋、築間燒肉本命、築間台灣鹹酥雞等共11大餐飲連鎖店品牌、總店數超過180間。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
歷史[编辑]
2010年,林楷傑於基隆市租下路邊一間石頭火鍋店,命名為竹間精緻鍋物,為今日築間幸福鍋物的前身。2013年,位於基隆的竹間已經有兩間店、年營收達兩千萬元,使林楷傑決定在臺北市拓展分店。起初築間集團在臺北市的開展並不順利,直到2015年在臺中市拓展分店後才好轉。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
2016年,築間集團在在臺中市拓展分店之餘,新增鐵板燒、居酒屋等餐飲服務;脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。同年收購嶄豐鮮匯水產(現為嶄豐冷凍實業有限公司),成為擁有下上游海產供應鏈的業者。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。2017年,並於臺中市北屯區成立集團總部;並於2018年開放加盟。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。2024年1月,築間累積超過200萬會員,熟客率高達八成。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。2024年4月,築間餐飲集團總部從北屯區搬遷至臺中市西屯區。
2023年12月21日,築間以160元登錄興櫃,股票代號為7723,之後在2024年1月2日轉登興櫃。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
品牌擴展[编辑]
築間集團首個品牌為築間幸福鍋物,前身為「竹間精緻鍋物」。2017年,竹間精緻鍋物更名為築間幸福鍋物。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。截至2023年底,築間幸福鍋物全台分店數達127間。
2020年,築間集團於臺中市開設新品牌燒肉Smile、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題。
2023年3月,築間集團開設日式火烤兩吃餐廳絵馬別邸、於臺中市開設韓國式烤肉店紫木槿。12月在高雄市開設新品牌築間酸菜魚。到2024年,築間酸菜魚共開設14間。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。2024年2月,築間集團開設「朴庶韓國美食公社」品牌,規劃上涵蓋3大韓國料理主題;韓國烤肉「朴庶韓國烤肉」、韓式豆腐鍋「朴庶韓國豆腐鍋」、以及銅盤烤肉「朴庶韓國銅盤烤肉」。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。2月3日,在基隆開出首家銅盤烤肉店「朴庶韓國烤肉」,是築間集團繼紫木槿後,第二個韓國料理品牌。3月8日。築間集團的第三個火鍋品牌築間麻辣火鍋於西門町開設。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。3月29日,於高雄楠梓設立「朴庶韓國豆腐鍋」。2024年5月20日,於大巨蛋試營運紫木槿。2024年與日本 Torori 天使蕨餅合資,在台北開出日本 Torori 天使蕨餅海外市場的第一家分店。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。。2024年5月31日,於新北永和推出新品牌「築間燒肉本命」。截至2024年,燒肉品牌佔全品牌營收的25%。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。築間集團未來規劃將「築間燒肉酒場」及「築間熟成牛排」投入市場。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
海外拓展[编辑]
2017年,築間幸福鍋物進駐中國上海市塞納左岸廣場,為築間集團首間海外分店。
在上海後,築間集團的下一個目標為香港。2024年1月18日,築間集團於香港的首間海外分店是築間酸菜魚,其座落於銅鑼灣廣場一期的2樓202-203號舖。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。6月7日,築間幸福鍋物於香港旺角文華商場正式開業。28日同樣於文華商場開設築間台灣鹹酥雞,打造築間一條街。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
2024年,築間董事長林楷傑於股東會表示,未來將規劃於日本和東南亞展店。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。脚本错误:没有“Footnotes”这个模块。
參考資料[编辑]
引用[编辑]
- REDIRECT Template:Delete
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來源[编辑]
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外部連結[编辑]
- 築間餐飲集團-官網
- 築間幸福鍋物的Facebook專頁脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- 築間幸福聚落的Instagram帳戶脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- YouTube上的築間餐飲集團頻道
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- 燒肉SMILE-官網
- 燒肉SMILE的Facebook專頁脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- 燒肉Smile的Instagram帳戶脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- YouTube上的燒肉Smile頻道
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- 有之和牛-官網
- 有之和牛-鍋物放題的Facebook專頁脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- 有之和牛的Instagram帳戶脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- YouTube上的有之和牛頻道
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- 本格和牛-燒肉放題的Facebook專頁脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- 绘馬別邸 エマベッテイ的Facebook專頁脚本错误:没有“EditAtWikidata”这个模块。
- 台灣公司資料
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