黑橋牌企業
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| 👔Founder | 陳文輝 |
|---|---|
| 👥 num_employees | 400人 |
| Key people | 董事長：陳春利 |
| >🏢 Company_type | 股份有限公司 |
| industry | 食品業 |
| 📍 Location |  中華民國（臺灣）臺南市南區中華西路一段103號 |
| 📟 products | 香腸 加工肉品 |
| 💎 Assets | 新台幣200,000,000元 |
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黑橋牌企業股份有限公司（簡稱：黑橋牌食品），是一家專注於製造及銷售香腸及相關加工肉品的企業。[1]
歷史[编辑]
1957年，陳文輝在臺南運河旁俗稱「烏橋仔」之地成立家庭式肉品工廠；當時，該工廠以生產批發肉鬆為主要業務。
為了拓展銷量，陳文輝開始嘗試改良傳統香腸的乾鹹口味；他以現宰的新鮮豬肉醃製香腸以保留其肉汁及水分，並將口味改良為香甜的臺灣式口味。
1963年，陳文輝在臺南市沙卡里巴商圈海安路開設首家門市，並順應大眾習慣將「黑橋牌」作為店名。
1973年，工廠正式登記為滋味珍食品股份有限公司，並以「黑橋牌」為註冊商標。
1979年，工廠自臺南市富強路占地1000坪原址遷移至安平工業區並擴建為3000坪，成立臺灣本島首家自動化肉品加工廠。
2002年，該公司代理進口美國脚本错误：没有“ilh”这个模块。香腸和VOLPI義大利式沙拉米，並建立西式肉品品牌「德意廚房（BOLKER STREET）」。
2003年，該公司與Yahoo奇摩合作成立網路商店，正式開啟其虛擬通路市場。[2]
2009年12月，公司正式更名為「黑橋牌企業股份有限公司」。
2011年，該公司創立「腸腸抱抱」餐飲事業，以致力保留傳統小吃大腸包小腸。
2012年，安平工業區工廠擴建達5000坪，員工人數達400餘位；同年，黑橋牌香腸博物館與觀光工廠正式成立。[1]
2013年，該公司在臺南開創品牌旗下首間餐廳「黑橋牌香腸肉燥」，運用在地獨特料理手法重新詮釋經典臺灣小吃料理。[3]
營業項目[编辑]
獲獎及榮譽[编辑]
| 年份 | 獲提名 | 獎項 | 結果 |
|---|---|---|---|
| 1987年 | CAS認證 | 獲獎 | |
| 2002年 | HACCP認證 | 獲獎 | |
| 2007年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2008年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2009年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2009年 | GSP 優良服務商店認證 | 獲獎 | |
| 2010年 | 台灣優良品牌 | 獲獎 | |
| 2011年 | 台灣百大品牌 | 獲獎 | |
| 2013年 | 企業口號「用好心腸做好香腸」[4][5][2] | 第二十屆廣告流行語金句獎 | 獲獎 |
參考資料[编辑]
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外部連結[编辑]
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